食材たった2コ「ニコサラダ」簡単・美味しいレシピ - ニュース・コラム - Y!ファイナンス - Yahoo!ファイナンス

　作りたてのサラダは、素材がシャキシャキしていて、とてもおいしい。

　「野菜を生で食べるから、サラダには美容成分がふんだんに含まれています。体の中から健やかになるので、肌や髪のハリはもちろん、心までもいい感じに整いますよ」

　道具もほとんど使わない

　とはいえ、やはり、料理は面倒。ボウルやピーラー、ドレッシング用の泡だて器など、意外と使う道具の片付けも面倒。

　「大丈夫！　 ニコサラダなら、パパッと切って、ボウルひとつで和えるだけ。調味料も、オリーブオイルとお酢、レモン汁や黒コショウ、塩があればほぼ完成します。ポイントは調味料はなるべく〝いいもの〟を使うこと。素材の味を引き出してくれますから」

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