コーヒーを飲む人には、2つのタイプがあります。｢純粋主義者｣と｢もの好き｣です。
もちろん、私は後者です。コーヒーなら、ほとんどどんなものでも飲んでみます。たとえそれがフレーバーコーヒーでも、です。
このことを話すと、私のボーイフレンドは震え上がります。でも彼だって、いつも花の蜜を吸うハチドリみたいに、甘ったるいコーヒーを飲んでいます。そんな彼の意見なんて、まったく当てになりません。
フレーバーコーヒーは楽しいですし、楽しいことが私は大好きなのです。
コーヒーにフレーバーをつける方法
コーヒーにフレーバーをつけるための一番簡単でエレガントな方法の1つは、コーヒーを淹れる前に、挽いたコーヒー豆にスパイスを混ぜる（または、豆といっしょにスパイスを挽く）ことです。
そうすることで、淹れたコーヒーに粉末を加えなくても、香りをつけることができます。
（スタバに行くと、いろんなパウダーのシェーカーが砂糖の隣に並べられていますが、あれは一体何のためにあるでしょう？ そんなものを振りかけても、コーヒーの上に浮かんで膜ができるだけです。無意味だと思うのですが…）。
フレーバーづけにおすすめの1品
混ぜるとコーヒーが楽しく、おいしくなるのは、スパイスだけではありません。
オレンジの皮を細かくすりおろした｢オレンジゼスト｣も、コーヒーに果汁の酸味を加えることなく、爽やかでフルーティーなオレンジのエッセンスを添えてくれます。
そこにシナモンを加えると、おいしさ（と季節感）がさらに増します。
オレンジゼストはどのくらい入れたらいい？
加えるゼストの量は、コーヒーの飲み方によって変わってきます。
砂糖とクリームを入れる場合は、1/4カップ（約60ml）の挽いたコーヒー豆に対して、小さじ1杯のゼストが適量でしょう。
ブラックで飲む場合は、ゼストの量を減らして小さじ1/2杯にします。
とはいえ、砂糖を少し加えることをおすすめします。このゼストが最高の効果を発揮するのは、砂糖とクリームが入ったコーヒーです。
まるでカフェイン入りの、スパイシーなオレンジ味のアイスキャンディーみたいです（それでもブラック党の人は首を縦に振らないでしょう。そんなことをするのは、彼らの主義に反するでしょうから）。
オレンジゼスト入りコーヒーの作り方
作り方は、これ以上ないぐらい簡単です。
挽いたコーヒー豆に、すりおろしたオレンジの皮を混ぜて、コーヒーポットに入れます。
あとは、いつもと同じ要領でコーヒーをいれるだけです。
お好みで小さじ1/4杯のシナモンを加えます。または、すりつぶしたナツメグを少し加えましょう。なんなら、両方でも構いませんよ（私は両方とも加えてみました）。
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Image: Claire Lower
Claire Lower - Lifehacker US［原文］
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