Karitosas: 《世界不是我們這種笨蛋想的那麼簡單》：大學除了上課，該不該撥時間去打工？

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文：張育聖

萬年討論題：大學要打工嗎？

大學時期該不該打工呢？正反面意見似乎又在光譜的兩端，非常極端的主題。在這裡，我以有無經濟壓力，以及打工的好、壞處，兩大分類談談我的看法。

依照心理學家馬斯洛提出的需求層次理論，若是你沒有因為金錢因素而產生要不要去打工的考量，基本上你算是相對幸福的人。因為你的煩惱已經在是社交需求之上，不需要為生理及安全需求煩惱。你有權利可以考慮是否要打工。對於有些人來說，他們是被迫去打工，最常見的原因就是礙於經濟的壓力。

簡介一下我個人的背景，我幸運且幸福地過完沒有經濟壓力的大學生活，同時，額外的經濟來源是獎學金、補習班的工作，偶爾翻譯中英文稿件。

先從現實層面來談，有經濟壓力的同學可能需要養活自己，甚至還需要金援家庭。對於他們而言，打工賺取額外的生活必要支出，變成了他們生活的重心。因為沒有這些收入，他可能無法繼續繳交下個學期的學費、住宿費，甚至連平日的餐費都要擔心。無庸置疑地，他們需要一份工作，讓他們完成大學學業。

或許，這就是社會的不公平。我一直不相信「人人生而平等」這句話。在你出生的那一刻起，不公平的人生就已經開始了。

不過，也不用太過悲觀，現在很多學校都針對有經濟需求的同學，推出一些校內工讀的方案，讓他們不需要在外奔波，在校內的行政單位或教學單位工作，每個月都有一筆穩定的收入。

相反地，沒有經濟壓力的同學，也會選擇去打工。在這族群中的某些人，自認為有經濟壓力。然而，他們的壓力是來自於，父母給的零用金不夠用，在意自己能不能多買一些潮牌、多去一些高級餐廳、多唱幾次KTV、多幾次出遊、能不能跟上潮流換蘋果的新系列。

為了滿足這些不必要的物質慾望而跑去打工的人，我就會認為，他們在賤賣自己的黃金時間。在大學期間，你有很多的機會及時間，可以為自己增能，相較被迫打工的同學，你有更多的成本可以探索自己的未來志向及興趣。卻為了與同學比較行頭，或是為了社交王子、公主的娛樂需求，虛耗了自己「需要學習」的時間。

所有的物質，時間潮流一過，都會貶值。而投資在自己身上的知識及技能，是會讓自己增值的，倒不如設法規劃如何讓自己增值。在大學時期靠打工滿足這些物質慾望，雖然當下看起來亮麗風光，但畢了業，進了職場，你絕對還是靠打工滿足物質慾望，可怕吧！

這是我身旁友人的親身經驗。大學時，靠著打工，過上挺不錯的生活，但他對念的科系沒有興趣，也沒培養自己的專業技能，不思索更長遠的目標。反倒是，一頭栽進打工所換來的金錢享受中。一畢業，自身籌碼當然不足，拿什麼與他人競爭，現在的他，似乎還是從事著打工性質的工作。

這種人往往會以打工可以獲得人生經驗，來自我安慰。說穿了僅是在消耗自己未來的籌碼。對這位友人來說，其實念大學，除了收集一張繳費收據，其實沒什麼特別的意義，他大可以休學打工去。

我想說的是，大學時期打工，對於未來有沒有助益，見仁見智，端看個人對於打工的目標設定及期望。假使有迫切的金錢需求，選了什麼工作其實就不那麼重要，重點是立即且穩定的進帳。另一方面，對於沒有經濟壓力的同學來說，倒是建議可以挑選符合自己興趣或未來想從事的領域嘗試。

此時，打工的薪水就不用擺在優先考量了，反而是這份工作能不能學到你需要的，及對你個人各方面的能力養成是否有助益。

除了打工，業界實習也是一種選擇。畢竟，很多人到頭來發現對於自己選的科系，沒有那麼熱愛，也沒有足夠的熱忱以此為生。不幸的是，很多人到大三或大四才突然大徹大悟，此刻，轉系或轉學考，再也不是最佳首選。

畢業後，不見得也從事自己科系相關的工作，現在的社會，需要「跨領域」的人才！這也是我前幾節不斷提到的，社團可以玩，但也要思考在玩什麼、帶走了什麼，而不是一味地瞎玩。

此外，大學四年，其實有很多的機會可以探索自己的興趣及培養專業。如果你現在是準大學新鮮人或還是大學生，真的要好好思考自己想要什麼。我們都很清楚，在高中階段，那幾堂的生涯輔導課，除非你心智已定，要不然對多數的人來說，根本無法好好了解，所謂的有興趣的學群或科系。錯過了高中的機會，千萬不要在大學畢業後，再次後悔！

打工帶來的壞處就不必多說，正如前面所述，如果為了物質享受而跑去打工，不如增強自己的專業能力，甚至是發掘興趣都好。

「你的興趣是什麼？」問十個有五個會回答「聽／唱歌、看電影、逛街」。這些真的是興趣嗎？

打工能提早接觸社會，看透社會的黑暗面，看見職場如何剝削最底層的人員。不用等到畢業進公司就可以先看懂，並且先學會，這個社會是如何運作──權力遊戲。現實層面來說，先學會看長官臉色，怎麼建立職場的社交關係，還有最重要的技能：如何防小人。

察言觀色，稱得上是打工帶來的附帶好處，至少不用到真正踏入職場，踩了好幾顆地雷後才學會。察言觀色說來簡單，但做得好的還真是不多，若去打工了，不妨先練習。

雖然提早看清現實，對整個社會運作體制深感絕望，但是在漸漸社會化過程中，一定要堅守自己初心與因應外界面具間的平衡，找到自己可以怡然自得的立足點。

在前一節，我提到了結果利益最大化的概念。這當然也可以運用在打工上面，但就要看你如何選擇這份工作。不過，這有一個先決條件，是你必須已經清楚未來的職涯規劃，確定興趣和方向。開始找尋相關的業界實習或是兼職人員，除了體驗工作外，同時能在身為打工仔路程中，為自己未來鋪路。

可能畢業後，就能轉正職，或是擁有比別人更好的籌碼，轉戰更高階的工作。因為在職場中，很多工作需要有工作經驗，但卻又不給社會新鮮人機會。所以，工作經驗從何而來？大學時的課餘打工，就是培養專業或尋找興趣的另一途徑。

因此，真心建議大學生倘若在沒有經濟壓力的前提之下，想要打工，請選擇一份有「專業發展性」的課後工讀。假使只單純為了賺錢，選擇了餐館的服務業（這裡沒有對餐飲服務業不敬，僅是這個打工類別是在大學生中最普遍的，僅此舉例），不如把這時間花在學習，或是培養系上專業外的第二專長。除非，你未來志在餐飲服務，那就歡迎到現場學習，獲取實務經驗。

出了社會後，有些人很幸運，能從事自己喜歡有興趣的工作，並且能養活自己。但是，不幸的那群人呢？可能興趣無法撐起他的生活所需，或是工作與興趣背道而馳，單純只為生活而工作。這些問題可能基於機運不對，但某種程度能歸咎於大學時自己的任何決定！

大學能不能打工呢？可以，但千萬注意別在最該學習增能的時期，選擇盲目賺錢，會親手毀掉未來自己發展的空間。因為回過頭來，你會發現，大學四年除了勞力工、勞力財，沒有辦法帶走讀大學該帶走的東西。（這樣的結論聽來刺耳，但有多少大學生為了享樂增加零用錢，而從事不需要大學專業就能從事的工讀？）

書籍介紹

本文摘錄自《世界不是我們這種笨蛋想的那麼簡單：從屏東到英國只有8小時時差，卻改變我20年的眼界》，捷徑出版

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作者：張育聖

人生就是他X的不公平，誰說20多歲等於厭世代、草莓族？從大學到出國，我選擇奮力拼搏！

吃鮪魚長大的屏東小孩，漂流到台北讀大學，再漂到英國留學，直到體驗國外的各種震撼教育，才發現自己與這世界的距離如此遙遠……

責任編輯：朱家儀
核稿編輯：王祖鵬

人聲鼎沸、街聲嘈雜，一股帶著濕潤感的蒸汽在夜色中冉冉升起，拉起台灣人晚間覓食的序幕。一排排人龍亂中有序地流連於小巧攤販前，有些人緊挨在一起，品嚐最新鮮的美味；有些人將一袋袋小吃買回家，與親朋好友享用。

無論哪種風景，都屬台灣人最引以為傲的小吃文化。不過只是品評小吃，還不能觸及到台灣小吃文化的精髓；懂吃的饕客們總會再搭上一罐啤酒，這才叫享受。

小吃，是台灣人烙在心底忘不了的味道

先說個歷史冷知識：台灣小吃文化可以追溯至清代，當時漢人農業民族來台開墾，耗費大量精力，小吃生意者便以挑夫姿態，挑著各式冷、熱小吃至山田邊供開墾者滿足口腹之慾。

因為開墾初期資源匱乏，有別於中華飲食「五菜一湯」的傳統，台灣小吃以販賣單一品項為主。當時的攤販皆由鄰近地取得新鮮食材，才能快速料理出價格廉美、營養價值高的小吃。

如諺語「靠山吃山，靠海吃海」的道理，台灣小吃文化與地域特色緊緊聯繫，最著名的例子便是台南小吃的「甜蜜調味」。日治時期台南為糖業重鎮，砂糖不僅是容易取得的調味料，也是當時龐大的勞動人口快速獲得能量的飲食方法。

反觀北部小吃，則可分為市集攤販小吃與老店小吃。配合台北「不夜城」的特性，小吃攤販在晚間聚集一起，而有了「夜市」這樣的小型嘉年華。

若要尋找富有老派浪漫的老店小吃，往發展較早的台北西區一帶（現今艋舺、萬華區）尋找，認明像是「阿宗麵線」、「陳記蚵仔麵線」的人名小吃準沒錯。

台式小吃配啤酒，還是喝啤酒配小吃？

那麼讓品嚐小吃的享受更升級，可以怎麼做？饕客們首先思考的是如何「餐搭酒」。如果吃西餐配紅酒是常識，那麼在地小吃配啤酒可說是台灣人的共識。

不論是下班後一個人的獨處時光，或者三五好友舉杯共飲的暢快聚餐，一杯冰涼的啤酒絕對少不了。那初入喉的啤酒花香氣、振奮人心的氣泡感，以及在尾韻勾勒出清新的回甘，無論是配上味噌與油蔥酥滷上一小時的滷肉飯，或臭名遠播的台式臭豆腐，抑或是雞蛋、芡水、海鮮所共同譜出的蚵仔煎（雖然說酸甜醬才是本體），都搭配得完美無瑕。

當這些融合酸、甜、苦、辣的美食，在口腔內調和極致時，再就著一口冰涼清爽的啤酒、將人生的滋味一起喝下肚，彷彿一天的辛勞都可被這微醺的酒意化解。

陪伴我們度過這些貪杯日常的，就是KIRIN Bar BEER。亮黃色的罐身、微甜的麥香味，當然還有像台灣小吃一樣親切的價格，是台灣年輕世代間最常見的經典酒品。

在KIRIN Bar BEER小吃罐找尋你最愛的台味

今年KIRIN Bar BEER為應援受到疫情衝擊的台灣小吃業，推出期間限定「Bar台灣小吃罐」。明亮黃色的罐身上多了8種在地人氣小吃（鹹酥雞、大腸包小腸、豬血糕、烤魷魚、滷肉飯、蚵仔煎、臭豆腐、東山鴨頭），與4種台灣經典佐料，包括今年最火紅的香料——香菜，以及醬油膏、蔥蒜、辣椒，一共有12款不同的罐身設計。