น้ำพริกกากหมู เมนูที่มีการทำขาย และแจกสูตรกันมากมาย หลายคนร่ำรวยจากการทำน้ำพริกกากหมูกันมาแล้ว สำหรับน้ำพริกกากหมู สูตรที่นำมาเผยแพร่ในครั้งนี้ นี้ เป็นของ Pong SinnerMann ใครสนใจ ติดต่อพูดคุย ได้ทาง เพจ Pong SinnerMann
ขั้นตอนการทำน้ำพริกกาก
ส่วนผสม น้ำพริกกากหมู
กากหมู 4 กิโลกรัม
หอมแดงเจียว 1.5 กิโลกรัม
กระเทียมเจียว 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
รสดีหมู 13 บาท 1 ซอง
ชูรส 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 5 ถ้วยตวง
โดย กากหมู 4 กิโลกรัม ใช้มันหมูประมาณ 7-8 กิโลกรัม
หอม กระเทียมเจียว สามารถ ซื้อสำเร็จในตลาดส่ง สะดวก และง่ายกว่า
วิธีทำน้ำพริกกากหมู
- นำมันหมูมาขูดหนังออก (หนังสามารถไปทำแคบหมูไร้มันได้) ล้างให้สะอาดและหั่นมันหมูเป็นลูกเต๋าขนาด 2 ซม ใส่ชามเตรียมไว้
- ตั้งกระทะบนเตาใส่มันหมูเปิดไฟอ่อน เจียวให้มันหมูสุกกรอบ (ต้องพยายามคนตลอดเวลาให้มันหมูไม่ติดกระทะด้วย) เสร็จแล้วตักใส่ชามเตรียมไว้
- ตั้งกระทะบนเตาอีกครั้งใส่น้ำมันเล็กน้อย เปิดไฟอ่อนใส่หอมแดง, กระเทียม, พริกขี้หนูแห้ง และพริกเม็ดใหญ่แห้งคั่วรวมกันพอมีกลิ่นหอม ตักใส่ชามเตรียมไว้
- นำเกลือป่น, กระเทียม, หอมแดง, พริกเม็ดใหญ่แห้ง และพริกขี้หนูแห้งที่คั่วเตรียมไว้แล้วใส่ครกโขลกรวมกันไม่ต้องละเอียดมาก ใส่กะปิ, น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียกโขลกรวมกันอีกครั้ง
- นำกระทะตั้งบนเตาใส่น้ำมันหมูเปิดไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่น้ำพริกผัดให้หอมแล้วใส่กากหมูที่เตรียมไว้แล้วตามลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟตักใส่ชามโรยหอมเจียว พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆรับประทาน
ขอบคุณ Pong SinnerMann
"มันง่าย" - Google News
July 04, 2020 at 10:07PM
https://ift.tt/2ZBEkit
แจกสูตรน้ำพริกกากหมู เมนูทำกินง่าย ทำขายรวย - ผู้จัดการออนไลน์
"มันง่าย" - Google News
https://ift.tt/36QbjCT
Home To Blog
No comments:
Post a Comment