「西北櫻桃」是指櫻桃的品種嗎？其實不然，指的是來自美國華盛頓州、俄勒崗州、愛達荷州及猶他州所產的櫻桃，由於都位處在美國的西北部，因此總稱為「西北櫻桃」，年產僅一季，來到夏季就是它的盛產期，紅寶石般的色澤、碩大堅實的果體、吃起來甜美多汁，說是世界上口感與色澤最好的櫻桃之一，一點也不過份。如何挑出好吃的櫻桃？先從果梗看起，梗蒂越鮮綠表示新鮮度越高，再看看表皮的光澤度與果實的結實感，選擇越佳的就對了。
櫻桃酸甜的滋味總讓女孩們愛不釋手，涮嘴的令人停不下來，除了滿足口腹之慾外，或許不知，櫻桃富含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、菸鹼酸、檸檬酸、酒石酸等，作為天然蔬果的食療補充，能給予好處實在太多了，現代女孩最需要的保健與養顏功效通通都能吃進去，真的是一舉六得：
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1
豐富的抗氧化物養份，能減少身體細胞壓力，延緩老化。
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2
含有褪黑激素，起床後與晚餐前食用，有助於調節睡眠週期。
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3
熱量低，想維持或減重時，是很好的水果或甜點。
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4
豐富的鐵，可預防貧血，皮膚更為光滑潤澤。
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5
運動後隔日，有助於舒緩肌肉痠痛和關節酸脹。
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6
豐富的纖維，能幫助消化系統，改善便秘情況。
這陣子受疫情影響，同時改變了我們的生活習慣，更多女孩開始宅在家自己動手作健康餐食，趁著櫻桃季多買一點，為身體補充好的營養，自己簡單就能做櫻桃健康冰飲、沙拉與甜點，為這個夏天增添不一樣的飲食樂趣，用最簡單的方式守護健康，增加免疫力，更加美麗。
氣色美顏飲「櫻桃鳳梨汁」
食材：去核櫻桃 200g、鳳梨 150g、冷開水200cc
作法：將所有食材至入果汁機，打1分鐘即完成。
膳食飽足冰飲「櫻桃香蕉優格冰沙」
食材：櫻桃適量、香蕉1根、原味優格1罐
作法：先將香蕉切片及櫻桃去籽後冷凍，結凍後全放入果汁機打勻即完成。
風味冰甜點「凍櫻桃」
食材：櫻桃適量
作法：送進冷凍2小時即完成了，冰凍後也可將櫻桃稍為解凍，略為結霜的櫻桃吃起來另有一番風味，沾取溶化的純巧克力即成為一道甜而不膩的甜點。
June 28, 2020 at 07:24PM
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夏天守護健康很簡單，就用滿滿的西北櫻桃！可口好喝又增強免疫力，一次學會櫻桃健康飲！ - VOGUE 時尚網
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