こんにちは。お弁当講師の刑部菜穂子です。今年も残り少なくなってきました。例年であれば仲の良いお友達とのクリスマス会や地域の行事、家族でのお出かけなどイベントが盛りだくさんだったと思います。
しかし今年はコロナ禍。学校や地域の行事も中止になり、お友達の家に集まることも自粛ムードです。さみしさ、物足りなさを感じている子どもたちもいるのではないでしょうか。
年に1度のクリスマス。クリスマスはサンタクロースにトナカイ、雪だるま! かわいいキャラクターがいっぱいです。簡単アレンジのお弁当で、クリスマス気分を味わってみませんか? 赤や緑のクリスマスカラーは、彩りも良く美味しそうに見えます。この時期ならではのキャラクターのお弁当も、少しのアイデアで簡単にできますよ。簡単なのに家族に大好評なクリスマスのお弁当をご紹介します。
●おにぎりレシピ
おにぎりはお弁当の中でも大きな面積をとる存在。簡単にデコレーションすることで、一気にお弁当が華やかになります。かわいいサンタクロースやトナカイのおにぎりレシピを2つ紹介します。
【ポイントをおさえておけば超簡単! サンタクロース&トナカイおにぎり】
クリスマスのサンタクロースとトナカイをおにぎりに。味違いで食べやすさも工夫しています。
(1)マスキングテープを、つまようじにはさむように貼り付ける。ハサミでカットして、トナカイの角を作る。
(2)ラップに白いご飯をとり、しずく形ににぎる。好みで塩をかける。めんつゆを混ぜたご飯も同様に、しずく型ににぎる。
(3)めんつゆを混ぜたおにぎりに、おかかをまぶす。
(4)ハムを4等分にカットする。白いおにぎりの上にのせる。
(5)かにかまの赤い部分を剥がす。(片側に白い部分を少し残す)。
(4)にのせる。
(6)(3)と(5)のおにぎりをラップで包み、なじませる。
(7)つまようじを使い、スライスチーズをカットし、サンタクロースのヒゲを作る。
(8)お弁当箱に、(ラップを外した)おにぎりとおかずを詰める。(7)で作ったヒゲをサンタクロースにぎりにのせる。
(9)パーツを作る。
赤ソーセージ……輪切り、半月切り
にんじん……型で抜く
海苔……ハサミでカット
(10)耳、鼻は焼きパスタで固定。ほっぺ、目、口(つきにくい時は裏にうすくマヨネーズを塗る)を貼り付けたら出来上がり!
さらにかわいくなるワンポイント
マスキングテープのトナカイの角は、着ぐるみ風なおにぎり弁当にも活用できます。
100均の型でヒゲの形を変えると表情の違うサンタクロースに。
トナカイも具材を変えて角アレンジ!
【ちょっとオシャレにサンタとトナカイのスティックおにぎり】
スティックおにぎりは、ラップで包むことで手を汚さずに食べることができるのでおすすめです。
(1)(白)ご飯をラップにとり、軽く塩をふる。長細くする。
(茶)ご飯にめんつゆを混ぜ茶色くし、ラップに包み長細くする。
(2)(1)を巻きすで巻く。キレイに形が整うのでおすすめです。
(3)パーツを作る。かにかま(服、首輪、鼻)、ハム(顔)、にんじん(角、鼻)、チェダー(バックル、鈴)、チーズ(ヒゲ)、海苔(ベルト)
ここでワンポイント! パーツ作りは型を使用すると、仕上がりがキレイですが、ない場合は、(にんじん)ストローやハサミ、(チーズ)つまようじを使ってカットできます。
(4)パーツを(2)に順にのせる。
(サンタ)ハム、かにかまをのせる。
(トナカイ)細いかにかまを巻く。
(5)(サンタ)海苔を巻き、チーズで作ったバックルをのせる。(トナカイ)鈴をつける。
(6)(サンタ)ヒゲと鼻をつける。(トナカイ)角と鼻をつける。
※鼻と角は焼きパスタで固定しています。
(7)目、口をつけたらラップで包み完成です。
からの記事と詳細 ( 簡単ですぐできる! かわいいクリスマスのキャラ弁レシピ (1) - マイナビニュース )
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