夏野菜の代表格の1つ、ピーマン。炒めたり素揚げにするなど調理法はたくさんありますが、もっと簡単に調理をしてたくさん食べたいと思いませんか？ 時短調理のお助けとしておすすめしたいのが万能調味料。今回は業務スーパーで買えて「無限ピーマン」が簡単に作れる万能調味料を3つ紹介していきます。 【画像：この記事の画像を見る】
◆1. スモークっぽい味の「バーベキューソース」
パッケージを見ると「スモーク風味の万能ソース」と書いてあります。実際に食べてみると、確かにスモークっぽい味が……。この味に関しては好き嫌いが出てくるかもしれないのですが、野菜炒めやポテトフライによく合うという話もよく聞きます。 炒めたピーマンにバーベキューソースをかけるだけで、バーベキュー気分になれますよ。味はスモークの風味に加えて、甘味もあります。価格は350gで200円前後でした。 ちなみに、このソース、マクドナルドのチキンマックナゲットのソースの味に似ているとの声もあります。
◆万能すぎてびっくり「焼鳥のたれ」
業務スーパーで売られている「焼鳥のタレ」は、基本的には焼き鳥に使う調味料です。少し炭火焼き風になっていて、野菜炒めなどに使ってもかなり美味しくなります。 「焼鳥のたれ」たっぷり！ この「焼鳥のたれ」が、ピーマン炒めにもぴったり。甘辛い味がピーマンによく絡んでいくらで食べられるのでは？ と思ってしまうほどです。価格は1199g入りで約300円です。 ちなみに「焼鳥のたれ」でピーマンを炒めて、それをご飯の上にのせて丼にするだけでもなかなかの美味ですよ。
◆3. どこか懐かしい味「かんたんナポリタンソース」
業務スーパーにはパスタソースもたくさん売っていて、もちろんナポリタンのソースもあります。その中でペットボトルに入って販売されているのが、「かんたんナポリタンソース」です。使いたい分だけ出せるので、使い切りにこだわらなくて良いのが使いやすさの秘密です。 もともとピーマンとトマトソースは相性が良いので、「かんたんナポリタンソース」もピーマンにとてもマッチします。炒めたピーマンとソースを絡めるだけで出来上がり。価格は550g入りで、400円前後です。 ピーマンがたくさんあっても、どうやって調理をしたらいいのか、何を使って味付けをすればいいのかと悩んだ時には、調味料を上手に活用するのも手ですよね。業務スーパーなら他では手に入らない調味料などもあります。それらをうまく活用して無限ピーマンを実現させてみてはいかがでしょう。
川崎 さちえ
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